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Liguria. Tra mare e montagna

Quattro province tra mare e terra, colline e spiagge, miriadi di variegati panorami e spunti culturali: da Imperia a La Spezia, passando per Savona e Genova, un percorso ideale attraverso luoghi, prodotti, personaggi, ricette. Un libro arricchito da splendide fotografie che vi condurrà, pagina dopo pagina, tra ciottoli e spiagge dorate, sui sentieri più belli da percorrere a piedi e in bici, alla scoperta di antiche vestigia, espressioni artistiche di ogni epoca, ma anche di coraggiosi artigiani.

La collana di guide turistiche, nuove e fresche, di Slow Food Editore si arricchisce con un viaggio immersivo in Liguria. Questo libro racconta itinerari, storie e prodotti che pare impossibile riuscire a racchiudere in un territorio così limitato dal punto di vista geografico. Ma il bello è proprio questo, si passa dal mare alla montagna in un attimo: microclimi e condizioni geomorfologiche particolari favoriscono la nascita di ortaggi e prodotti alimentari diversi da valle a valle, da costa a costa, da Ponente a Levante. Dalle paste artigianali all'olio extravergine, dal vino coltivato in modo eroico alla piccola pesca, una ricerca del meglio nascosto, con fotografie e testi che ispirano e lasciano viaggiare anche solo la mente. In più, le ricette quasi ancestrali e i personaggi che portano avanti qualcosa che non è solo appartenenza territoriale, ma un modo di stare al mondo, affascinante e custode di mille segreti.