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Le ricette del comandante

Giuseppe Ferro

Giuseppe Ferro nasce a Varazze nel 1940. Dal 1974 è comandante su navi petroliere. Divide la passione per la cucina e per il vino con la moglie Donatella con cui ha intrapreso molti viaggi gastro-turistici intorno al mondo. Il suo credo è il ritorno alla cucina tradizionale e conviviale, quella che nasce per condividere i piaceri della tavola con gli amici e non per "stupire" con virtuosismi da grande chef.