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Malghe, masi e osterie dell'Alto Adige
Morellini | Oswald Stimpfl | Milano | 4/2015 | pagine 200

Malghe, masi e osterie dell'Alto Adige

Il miglior modo per abbinare una passeggiate tra le montagne più belle del mondo e una saporita esperienza gastronomica! 
Oswald Stimpfl suggerisce dove gustare un buon piatto di Schlutzkrapfen, o i canederli di grano saraceno, o gli Strauben, o l’arrosto di castrato, accompagnando il lettore lungo le soleggiate pendici intorno a Merano, i percorsi sul Renon, le malghe della Pusteria, i sentieri delle Dolomiti.

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