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La buona cucina delle Dolomiti - Le ricette del Bosco
Touring | Dolomiti | Silvana Franconeri | Milano | 2011 | pagine 128 | 13 x 19,5

La buona cucina delle Dolomiti - Le ricette del Bosco

Funghi, erbe, frutti

Il bosco regala erbe selvatiche, cesti di finferli, porcini e cantarelli e tanti frutti rossi. Ma come prepararli? Nel piccolo libro un po' retrò, 90 ricette di primi piatti, carni e selvaggina, dolci, conserve, sciroppi e grappe della tradizione più autentica. Da regalare o da regalarsi, per ricordare il sapore di una vacanza perfetta.

 

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