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Acque del Chianti, viaggio alla scoperta di tre fiumi

Greve, Pesa, Elsa

Può una terra celebre per la produzione di uno dei vini più famosi al mondo essere raccontata parlando solo ed esclusivamente delle sue acque? Ebbene sì, trattandosi di una sterra straordinaria come il Chianti non solo è possibile ma anche incredibilmente interessante. Questo volume propone attraverso tre saggi agili e documentatissimi un viaggio alla scoperta di un Chianti diverso offrendo come chiave di lettura di questo territorio il corso dei suoi tre fiumi principali: la Greve, la Pesa e l’Elsa.
L’evoluzione geostorica del Chianti viene ricostruita attraverso un elemento fondamentale come l’acqua il cui uso domestico, agricolo ed industriale ha segnato lo sviluppo di un’area in cui il lavoro dell’uomo ha interagito nei secoli con la natura generando quel  capolavoro di equilibrio che è oggi il paesaggio del Chianti. Ad impreziosire questo volume ed a renderlo davvero unico è l’eccezionale apparato fotografico realizzato da Davide Bischeri con una campagna fotografica durata oltre un anno. Per una volta, oltre alle  splendide chiese e agli incredibili castelli del Chianti, a finire sotto l’obbiettivo del fotografo sono stati vecchi mulini, tratti di fiume, cascate e sorgenti, antiche e magiche fonti, pozzi e fontanili.
Per una volta in un libro dedicato al Chianti… è l’acqua a farla da padrona.

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