Il libro è stato realizzato con il Patrocinio della Fondazione Piaggio, della Provincia di Pisa, del Comune di Pontedera e del Comune di Palaia. 19 giorni a cavallo di una Vespa 50 classe 1979 (il classico "Vespino") in giro per la Toscana, tra monti, colline e mare, tra campeggi, alberghi e affittacamere: quasi 1.200 chilometri in sella. Viaggiare da solo minimizzando l’ingombro e solo con ciò che è veramente indispensabile; un itinerario a tappe giornaliere, decise a grandi linee ma che possono subire variazioni per piccoli imprevisti del quotidiano, senza fretta e con il sole che fa da orologio. Un insolito diario, dove ogni giorno si apre con una citazione, ripresa da scrittori famosi, sul tema del viaggio. Ogni giorno contraddistinto da un quadro in stile macchiaiolo realizzato da questo turista- viaggiatore solitario che immortala uno scorcio di paesaggio che vede. Ogni giorno che si conclude con una ricetta tipica toscana o addirittura del luogo di sosta in cui pernotterà, con tanto di ingredienti, preparazione e rivisitazioni per poterla realizzare più agilmente. La Toscana vista e raccontata da un irlandese che vive da molti anni, saltuariamente, in questa regione, mosso dalla curiosità, dalla voglia di sentirsi libero e di conoscere non solo i monumenti, le piazze, le opere d’arte e tutto ciò che di turistico un luogo può offrire, ma anche le tradizioni, le usanze, i modi di dire, i piatti tipici. Un itinerario insolito da percorrere, anche in più volte, a tappe, in Vespa, in moto o con bicicletta a seguito.